今天给大家分享一道超受欢迎的家常菜——辣鸡爪！✨无论是追剧时的小零食，还是家庭聚餐的硬菜，它都能轻松hold住全场哦！😋

首先准备好新鲜鸡爪500g，先用清水泡半小时去血水，再剪掉指甲清洗干净。🔥接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变白后捞出备用。😉

接下来是关键步骤：热油爆香蒜末、姜片和干辣椒，倒入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油调味上色。🌶️最后加水没过鸡爪，小火慢炖30分钟，让调料的味道充分渗入鸡爪中。⏰出锅前撒上葱花点缀，香气四溢，简直让人垂涎三尺！

快来试试这道简单又美味的辣鸡爪吧！🎉保证让你吃得停不下来！💃