提到山西太原，怎能错过那香软可口的晋祠大米？这款特产不仅历史悠久，更是舌尖上的享受！✨

首先，挑选优质晋祠大米是关键。将米洗净后浸泡半小时，让每一粒米都吸饱水分，这样做出来的米饭才会更加松软。接下来，在锅中加入适量清水，水量要稍微多一些，因为晋祠大米需要更多的水来释放它的香气。大火煮沸后转小火慢炖，期间不要频繁开盖，这样可以锁住米饭的原汁原味。当米饭快熟时，撒上少许盐或一勺猪油，搅拌均匀，瞬间满屋飘香！🍚

晋祠大米除了单独蒸煮外，还能搭配各种菜肴。比如用它来做炒饭，加入鸡蛋、虾仁和青豆，色彩缤纷又营养丰富；或者用来熬粥，温润养胃，特别适合秋冬季节。无论是家庭聚餐还是馈赠亲友，这份来自太原的美味都不会让你失望哦！🎁

快来试试吧，一起品味这地道的山西风味～😋