最近被一款超火的日式炸鸡块种草了!✨就是来自“からよし”的金奖版本哦~这道炸鸡块外酥里嫩,鸡肉鲜香多汁,简直是味蕾的极致享受!😋今天就来手把手教你复刻这款美味吧!
首先准备好新鲜鸡腿肉,切成适口大小,用酱油、味醂、清酒腌制入味。腌制时可以加入少许生姜片去腥提香,让鸡肉更加鲜嫩多汁。接着裹上一层面粉,再沾满蛋液,最后裹上一层面包糠,这样可以让炸出来的鸡块更加酥脆。🍳🧀
油温控制是关键!🔥当油温升至170℃左右时,放入鸡块炸至金黄即可。出锅后记得沥干多余的油分,撒上一点点海盐,简单又美味!盐粒在舌尖融化,搭配炸鸡的香气,简直让人欲罢不能!😋
快动手试试吧,一起感受这份来自日本街头的美味!🍗💖