在这个快节奏的生活中，偶尔也需要为自己和家人准备一顿暖心的家常菜。今天给大家分享一道简单又营养的【排骨咸菜苦瓜汤】，用美食杰的方法就能轻松搞定！😋

首先准备好食材：新鲜排骨、咸菜、苦瓜以及一些基本调料。先把排骨焯水去腥，这一步很重要哦！接着将咸菜清洗干净，切成小段备用。苦瓜去籽后切片，记得用盐稍微腌制一下，这样能减少苦味。👨‍🍳

接下来就是熬汤啦！在锅中加入适量清水，放入处理好的排骨，大火煮开后转小火慢炖半小时。随后加入咸菜和苦瓜，继续炖煮15分钟。最后根据个人口味加盐调味即可。一碗清香扑鼻、味道鲜美的排骨咸菜苦瓜汤就完成啦！🍲✨

这道汤不仅清爽解腻，还富含多种维生素和矿物质，非常适合夏天饮用。快动手试试吧，为家人送上一份健康与温暖！💛