💡 准备材料 🌟
首先准备好新鲜的大蒜、白醋、冰糖和一些干辣椒(如果喜欢辣味)。大蒜最好选择个头均匀的新鲜紫皮蒜,这样腌制后口感更佳哦~
📝 制作步骤 🍀
第一步:将大蒜剥皮并清洗干净,晾干水分。小贴士:一定要确保大蒜完全干燥,否则会影响保存时间哦!
第二步:找一个密封罐,先放入一层冰糖,再铺上一层大蒜,接着倒入白醋直至没过大蒜。如果想要增加风味,可以加入几颗干辣椒增添香气。
第三步:盖紧盖子,放置阴凉处静置两周左右即可食用。期间记得偶尔摇晃一下瓶子,让味道更加均匀。
🍴 小提示 🍁
腌好的糖蒜不仅颜色晶莹剔透,还带有微微的甜酸味,非常适合搭配粥品或者作为开胃小菜。而且它还有助于促进消化呢!
快来试试吧,用这份简单又美味的糖蒜为你的餐桌添彩吧~ 🍴💕