天气渐凉，来一道暖心暖胃的板栗炖牛肉吧！不仅味道鲜美，还营养丰富哦～首先准备好新鲜的板栗和优质牛肉，再搭配一些生姜、葱段和香料，让整道菜香气四溢。先把牛肉切块焯水去腥，捞出备用；接着用少量油爆香姜片，放入牛肉翻炒至变色。倒入适量清水，加入少许料酒去腥提味，小火慢炖约40分钟。待牛肉快熟时，将剥壳的板栗加入锅中，继续炖煮20分钟左右，直至板栗软糯入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的板栗炖牛肉就完成啦！✨这道菜特别适合秋冬季节享用，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，板栗绵密，每一口都是幸福的味道。快动手试试吧，给家人带来温暖与满足～🍛💛