日常生活中,一道简单又美味的青菜炒年糕总能让人食欲大开!💖今天就来分享这道家常美食的做法吧~首先准备好新鲜的青菜(如小白菜或上海青)、年糕片以及一些基础调料,比如蒜末和生抽。😋
第一步,将青菜洗净切段,年糕提前泡软备用。接着热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入青菜快速翻炒至变色,加入适量清水煮一会儿,让青菜更加鲜嫩多汁。💚
然后把泡好的年糕片放入锅中,与青菜一起翻炒均匀,调入生抽提味。最后撒上一点胡椒粉增香,继续翻炒至年糕软糯入味即可出锅啦~🍚✨
这道色香味俱全的青菜炒年糕不仅操作简单,而且营养均衡,非常适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐哦~👩🍳👨🍳快试试吧!