盐焗蛋是一道简单又美味的小吃,适合家庭日常制作。准备好新鲜鸡蛋几个和粗海盐一袋,就可以开始啦!首先将鸡蛋放入锅中煮熟,剥壳后用厨房纸巾轻轻擦干水分,这样能让盐焗时更均匀地附着在蛋壳上。接着在一个深盘子里铺满一层厚厚的海盐,然后把处理好的鸡蛋埋入其中,确保每个鸡蛋都被盐覆盖。盐焗的过程不需要复杂的工具,只需要耐心等待即可。
接下来就是关键步骤了——用微波炉加热!将装有鸡蛋和盐的盘子放入微波炉中,设置高温加热大约5分钟。时间到了之后,小心取出盘子,你会发现鸡蛋已经被盐焗得金黄诱人,散发出诱人的香气。此时可以小心地敲开蛋壳,里面的蛋白和蛋黄都因为盐焗而变得更加紧实有弹性,口感极佳。
第三段:这道盐焗蛋不仅做法简单,而且味道独特,非常适合当作下酒菜或者零食享用。尝试一下吧!用你自己的双手做出这份美味,无论是自己享用还是招待朋友,都会让人赞不绝口哦~🌟