第一步,准备新鲜黄瓜两根,洗净后切成均匀的长条状,撒上适量食盐腌制半小时,让它出水变软。(准备工作很重要哦!)💦
第二步,将腌好的黄瓜挤干水分,放入碗中备用。接着调制酱汁:将蒜末、姜末、辣椒粉、白糖和醋混合,加入少量生抽搅拌均匀,倒入装有黄瓜的碗里。(香味四溢的酱汁是关键!😋)
第三步,戴上一次性手套,将黄瓜和酱汁充分抓匀,确保每根黄瓜都裹满调料。然后装入密封罐中,放置冰箱冷藏腌制一天。(耐心等待风味更佳!냉장고 ⬛️)
第四步,第二天取出,一道酸甜爽口、清脆可口的腌脆黄瓜条就完成啦!无论是配粥还是当小菜,都是绝佳选择!🍴✨
快试试这简单又美味的家常腌黄瓜吧!😋