提到老北京的美食，怎能少了这道经典的粉蒸肉呢？🍖✨今天就来手把手教你做这道传统美味！首先准备好五花肉、米粉和各种调料。将五花肉切片，用料酒、酱油、糖等腌制入味，再裹上一层特制的米粉。接着放入蒸锅中，大火蒸至肉质软烂，香气四溢。😋中途记得翻动几次，确保每一片肉都均匀吸收了调料的味道。

这道菜的关键在于米粉的制作，用大米炒香后磨成粉，简单又健康。🍚蒸好的粉蒸肉色泽金黄，肥而不腻，入口即化。搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍛💖老北京粉蒸肉不仅是一道家常菜，更是对传统饮食文化的传承。快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的京味儿！🍴💕