每逢中秋佳节,家家户户都少不了那圆润诱人的五仁月饼。今天就教大家如何在家轻松制作经典的广式五仁月饼!🌟
首先准备馅料:将核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻等坚果炒香备用,再加入橙皮丁、糖冬瓜和熟糯米粉混合均匀。接着用转化糖浆、枧水和花生油调制饼皮面团,静置松弛后分割成小剂子。包入馅料,轻轻压模成型,刷上薄薄一层蛋液,放入预热好的烤箱中烘烤。短短十几分钟,金黄诱人的五仁月饼就出炉啦!🥮✨
咬一口,外皮酥脆、内馅香甜,坚果香气四溢,让人回味无穷。快来跟着美食杰的菜谱一起动手试试吧,为家人送上一份暖心的传统美味!💕