寒冷的冬日，来一碗热腾腾的排骨莲藕汤最合适不过啦！🍲排骨的鲜香与莲藕的清甜完美融合，不仅味道绝佳，还营养丰富，简直是滋补佳品。今天就跟着美食杰的豆妈maomao一起学做这道家常美味吧！💪

首先准备食材：新鲜排骨500克、莲藕一节、胡萝卜一根、生姜几片和适量盐。先把排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着将莲藕削皮切片，胡萝卜切块备用。💡

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。然后倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。这时候加入莲藕片和胡萝卜块，继续炖煮20分钟，最后撒上少许盐调味即可出锅。😋

这碗汤色泽诱人，喝一口暖到心窝！快动手试试吧，保证让你家人都爱上它！💕