大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒牛百叶！✨这道菜色香味俱全，而且做法超简单，快来一起试试吧！

首先准备食材：新鲜的牛百叶、青红椒、姜蒜末、葱花和适量的调味料。先把牛百叶洗净切条，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。（记得焯水时间不要过长，保持脆嫩口感哦！）🌶️

接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入青红椒翻炒几下。这时候倒入牛百叶，快速翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐和少许糖调味。最后撒上葱花提香，大火收汁即可出锅！🍽️

这道菜色泽诱人，牛百叶爽脆可口，搭配辣椒的微辣香气，简直是下饭神器！😋快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨