提到东北美食,除了大名鼎鼎的锅包肉和小鸡炖蘑菇,丹东凤城的炒叉子也是一道不可错过的经典!这道菜色香味俱全,简单却充满家的味道。👀
首先,准备好主料——新鲜的面条,最好是手工制作的,这样更有嚼劲。接着,将葱姜蒜爆香,加入切好的肉片翻炒至变色。随后,放入自家腌制的酸菜,那独特的酸味瞬间唤醒你的味蕾!最后,将煮好的面条与配料混合均匀,撒上一把葱花,一盘香气四溢的炒叉子就完成啦!🍴✨
这道菜不仅承载着东北人的饮食习惯,更蕴含了浓浓的人情味。无论是寒冬腊月还是炎炎夏日,一碗热腾腾的炒叉子总能让人倍感温暖。😋💕快来试试吧,让这份地道的东北风味成为你餐桌上的常客!