春天到了，正是吃莴笋的好时节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌莴笋丝，清新爽口，超级适合减肥或想要清淡饮食的朋友哦～🍴

首先，准备好新鲜的莴笋一根，洗净后削皮切丝，越细越好哦！🥕接着将切好的莴笋丝放入沸水中焯烫几秒钟，迅速捞出过冷水，保持脆嫩口感。然后撒上适量盐腌制5分钟，挤去多余水分。✨

接下来是调味环节：加入蒜末、少许醋、香油、辣椒油（可选），再撒点白芝麻点缀，最后用筷子搅拌均匀即可！😋这道菜色泽翠绿，酸辣适中，每一口都能感受到莴笋的鲜甜和爽脆。

小贴士：喜欢更丰富的味道可以加点胡萝卜丝或者花生碎，既好看又好吃！🥜

快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🌿 健康饮食 家常菜推荐 清爽一夏