今天给大家分享一道让人垂涎三尺的美食——石锅鱼！😋 这道菜不仅色香味俱全，而且做法也相对简单，快来一起看看吧！✨

首先，准备好新鲜的鱼片和石锅，这是制作这道菜的基础食材。🐟 将鱼片用盐、料酒腌制片刻，去腥提鲜，同时加入姜丝和葱段，让鱼肉更加入味。腌制过程中，可以准备一些配菜，比如蘑菇、青椒、红椒等，为菜品增添色彩和营养。🍄🌶️

接着，将石锅预热后倒入适量油，放入腌好的鱼片，小火慢煎至两面金黄。🔥 然后加入调制好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），再铺上切好的配菜，盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩可口。🍲

最后，撒上一把香菜或葱花点缀，香气四溢的石锅鱼就完成啦！🌿 趁热端上桌，滋滋作响的声音配上诱人的香气，简直太诱人了！🍲💕

快动手试试吧，这道石锅鱼一定会成为你家餐桌上的明星菜肴！🌟