✨澄粉糕，作为一道经典的中式甜点，不仅颜值在线，而且口感Q弹，深受大家喜爱！今天就跟着美食杰一起，轻松get这道家常澄粉糕的做法吧～😋

首先准备好澄粉（也就是小麦淀粉）和热水，这是制作澄粉糕的关键材料。将澄粉倒入碗中，慢慢加入刚烧开的热水，边倒边用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟，让面团更加柔软。💛

接着，在蒸盘上刷一层薄油防粘，将面团分成小剂子，搓圆后压扁放入蒸盘。水开后上锅蒸8-10分钟，看到澄粉糕变得透明即可出锅啦！记得趁热刷上一层熟油，防止粘连哦～🍴

最后，切成自己喜欢的形状，搭配蜂蜜或椰浆食用，口感更佳！快动手试试吧，简单又美味的澄粉糕定会让你爱不释口～💕