🌿开胃又健康的清炒苦瓜来啦！今天教大家如何制作一道简单又美味的家常菜——清炒苦瓜。这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感爽脆，非常适合追求清淡饮食的朋友哦！🌟

第一步，准备好新鲜的苦瓜一根，将它洗净后切去两头，再对半切开，用勺子挖掉里面的籽，切成薄片或斜刀块。接着撒上少许盐腌制15分钟，这样可以去掉部分苦味，让苦瓜更加爽口。⏰

第二步，腌好的苦瓜用清水冲洗干净并沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香。然后倒入苦瓜快速翻炒，加入适量生抽、糖调味，最后撒上一把红椒丝点缀提色。🔥

第三步，大火快炒至苦瓜变软即可出锅装盘。一道清香四溢、营养丰富的清炒苦瓜就完成啦！记得趁热享用，味道更佳哦～🍴💕

这道菜低脂健康，特别适合夏天食用，既能消暑又能帮助排毒，快试试吧！💚