✨萝卜泡菜绝对是厨房小白也能轻松搞定的一道下饭菜！准备一根新鲜白萝卜，削皮切条，撒上适量盐腌制半小时，逼出多余水分，这样口感更脆爽。腌好的萝卜挤干水分，放入干净无油的容器中。

🌶️接下来就是调制灵魂酱料了，混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露（或酱油），搅拌均匀后淋在萝卜上，用手套戴上抓匀，确保每根萝卜都裹满调料。如果喜欢酸味，可以加入一些米醋或者柠檬汁提味。

第三段：🍴最后盖上盖子，静置一天左右即可食用，放置时间越长味道越浓郁哦！这道泡菜不仅开胃解腻，还能搭配米饭、粥或是面条，简直是快手又美味的选择。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋