在上海的清晨，街头巷尾弥漫着一股诱人的香气，那就是蟹壳黄的魅力所在！这款传统点心外酥里嫩，一口咬下去，金黄酥脆的外壳伴随着软糯香甜的内馅，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典美味吧！😋

首先准备好食材：面粉、酵母、水以及馅料（如芝麻、糖或咸蛋黄等）。将面团揉至光滑后醒发，期间可以准备馅料，混合均匀备用。接着将醒好的面团分成小剂子，擀成薄片，包裹上适量馅料，捏紧封口，最后用刀背轻轻压出网格状花纹。✨

放入预热好的烤箱中，以适当温度烘烤至表面呈现金黄色即可出炉啦！刚出炉的蟹壳黄香气扑鼻，咬一口酥脆掉渣，仿佛置身于老上海的弄堂之中。无论是当作早餐还是下午茶点心，都堪称完美选择。💕

快动手试试吧，让家人也感受这份地道的上海风味！🍴