大家好呀~今天给大家分享一道特别适合秋冬季节的小吃——卤甲鱼蛋的做法！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，简直是下饭神器！✨

首先准备好新鲜的甲鱼蛋和一些常用的卤料：八角、桂皮、香叶、花椒等（食材准备一定要新鲜哦）。先把甲鱼蛋清洗干净，用开水稍微焯一下去腥味。接着，在锅里放入适量油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，倒入清水调成卤汁。把所有准备好的卤料放进锅中，再加入生抽、老抽调味，小火慢慢熬煮让香味充分释放。最后将处理好的甲鱼蛋放入卤汁中，文火慢炖大约30分钟，让每颗蛋都吸满浓郁的汤汁。

出锅后，你会发现甲鱼蛋表面晶莹剔透，咬上一口，咸香四溢，回味无穷！🍲✨无论是作为日常小食还是宴客佳肴都非常棒！快试试吧，让家人也感受这份美味～🍴💕