果子狸肉质细嫩，是一道颇具特色的美味佳肴。今天就来教大家如何制作这道【红烧果子狸】吧！✨

首先，准备好新鲜的果子狸肉，清洗干净后切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入果子狸肉翻炒至变色。此时可以加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味。🔥

接下来，加入清水没过食材，放入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖约1小时，让肉质更加酥烂入味。中途记得加盐调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。🌿

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肉质软糯却不失嚼劲，堪称冬日暖心必备。😋 记得拍照打卡哦！📸 美食DIY 果子狸做法 家常菜谱