🌟想要炸出一根根蓬松酥软又带有弹性的好油条吗?快来学做这道经典中式早餐吧!首先准备好高筋面粉、酵母和温水,将它们混合揉成光滑的面团,记得让面团发酵至两倍大哦!⏰等到面团醒发好后,用擀面杖将其擀成长方形薄片,再切成均匀的小长条。
接着,将两条小长条叠在一起,用筷子在中间轻轻压一下,这样炸出来的油条会更漂亮也更有层次感呢!🔥接下来就可以开始热油了,当油温升到160℃左右时,慢慢放入面条状的面胚,你会看到它迅速膨胀起来,变成金黄色的美味油条啦!😋记得不要一次性放太多,以免影响受热均匀。
最后,捞出沥干多余的油分,趁热享用吧!配上一碗热腾腾的豆浆,简直是绝配!🥛💕快动手试试看,相信你也能做出餐厅级别的美味油条!💪