想要给家人或朋友带来一场舌尖上的惊喜吗?那就试试这道简单又美味的溜肉段吧!😋 这道菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口,绝对是宴客时的亮点菜品之一哦!🌟
首先,准备好新鲜的猪里脊肉,切成大小均匀的小段,用料酒、盐和淀粉腌制片刻,让肉质更加入味且紧实。接着,将腌好的肉段裹上一层面糊,放入热油中炸至金黄色,捞出备用。🔥 (记得注意火候,避免炸糊哦!)
然后调制酱汁,混合醋、糖、生抽和水淀粉,搅拌均匀后倒入锅中煮沸。最后把炸好的肉段回锅翻炒,让每一块肉都裹满浓郁的酱汁,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的溜肉段就完成啦!🌸
无论是家庭聚餐还是招待客人,这道溜肉段都能瞬间俘获大家的味蕾!快动手试试吧,让你的餐桌更添光彩~🍴🎉