今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒笋丝！😋 这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合搭配米饭享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为你餐桌上的亮点。

首先，准备好新鲜的食材：嫩笋和青椒是这道菜的灵魂。笋丝需要提前焯水，这样不仅能去除涩味，还能让笋丝更加脆嫩。青椒则切成细丝备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入笋丝快速翻炒，加入少许盐调味。当笋丝散发出清香时，就可以加入青椒丝继续翻炒啦！⏰ 炒至青椒变软即可关火，最后撒上一点鸡精提鲜，一道色香味俱全的青椒炒笋丝就完成啦！🍴

这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维，健康又营养。快跟着美食杰的liliwu李李吴一起动手试试吧！👩‍🍳✨