提到粤式经典美食,怎能少了那令人垂涎三尺的老娘叉烧?🍖😍 今天就为大家奉上一份简单易学的家常做法,让你轻松复刻这道美味!无论是搭配白米饭还是卷入饼中,都超级下饭哦~😋
首先准备好主料:五花肉一条、蜂蜜、酱油、料酒、白糖等调味料。😉 第一步,将五花肉清洗干净后用刀在表面划几刀,方便入味;接着调制腌料汁,将酱油、料酒、白糖混合均匀,均匀涂抹在五花肉上,放入冰箱冷藏腌制至少4小时,时间越久味道越好!⏰⏰
接下来是关键步骤——烤制!🔥 将腌好的五花肉放在烤架上,刷上一层蜂蜜水,放入预热至180℃的烤箱中烤制30分钟,期间记得多次刷蜂蜜水,直至表面呈现出诱人的红棕色光泽即可出炉啦!🌈
最后切片装盘,一盘色香味俱全的老娘叉烧就完成啦!🎉 快来试试吧,保证让你欲罢不能~💪