寒冷的冬日里,来一锅热腾腾的饺子最是惬意!😋今天分享一款简单又美味的“三点水煮饺子法”,让你轻松做出鲜嫩多汁的饺子。
首先准备一碗“三点水”:一碗清水+半碗高汤+少许酱油,搅拌均匀备用。接着将饺子放入沸水中,待饺子浮起后加入“三点水”。这一步特别重要哦,不仅能锁住饺子的鲜味,还能让汤汁更加浓郁。⏳
等饺子再次沸腾时,加入少量冷水,重复此动作三次(也就是所谓的“点三回”)。这样做可以让饺子皮更筋道,馅料也更加入味。最后撒上葱花或香菜,淋上几滴香油,香气四溢。🌿✨
这样的三点水煮饺子法,不仅操作简便,而且味道一级棒!快叫上家人一起享用吧,幸福感爆棚!💖