提到四川美食,怎能少得了一碗香辣诱人的担担面?✨这道色香味俱全的经典小吃,不仅是川菜中的明星,更是许多人心中的心头好。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的担担面!🍲
首先,准备好面条和调料是关键。面条可以选择细面,煮至八分熟后捞出备用。接着,制作灵魂酱料:将花生碎、芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、蒜末混合均匀,调成一碗香气扑鼻的酱汁。最后,撒上葱花和少许熟肉末,搅拌均匀即可。😋
煮好的面条倒入酱汁中,拌匀后每一根面条都裹满了浓郁的酱汁,麻辣鲜香,让人欲罢不能!🌶️记得搭配一碗热腾腾的小米粥,解辣又暖心。一碗正宗的担担面,就这样简单完成啦!🎉快动手试试吧,让你的味蕾感受川渝风情的魅力!💃