寒冷的冬天，最适合做一道晶莹剔透、口感Q弹的皮冻啦！✨老太在家闲来无事，决定亲手制作这道传统美食。皮冻不仅颜值高，而且做法简单，适合全家人一起享用哦～👀

首先，准备好猪皮和清水。将猪皮清洗干净后，用刀刮去多余的油脂，再放入沸水中焯水，煮至表面无异味即可捞出。接着，将猪皮切成细条，加入适量清水和调料（如姜片、料酒等），慢火炖煮2-3小时。期间记得搅拌几次，防止粘锅。⏰炖好的汤汁冷却后会逐渐凝固，这就是皮冻的雏形啦！🌟

最后，将凝固后的皮冻切块，搭配酱油、醋或辣椒油，蘸着吃更美味哦！😋快来试试吧，让家里的餐桌多一份冬日的温暖与惊喜！❄️