鲫鱼不仅肉质鲜美，还富含丰富的蛋白质和营养成分，是一道非常受欢迎的家常菜！今天就跟着美食杰尾巴的厨房一起来学习这道简单又美味的凉拌鲫鱼吧～🐟💦

首先，将新鲜的鲫鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻。接着，将鲫鱼放入锅中蒸熟，蒸好后放凉备用。然后，准备调料：蒜末、姜丝、葱花、辣椒油、香醋、生抽、糖和香油。把这些调料混合均匀，调成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在蒸好的鲫鱼上，撒上一些香菜点缀即可～🌿✨

这道凉拌鲫鱼酸辣开胃，非常适合夏天食用。不仅做法简单，而且口感清爽，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择哦～🎉😋 试试看吧，让你的餐桌更加丰富多彩！