想要享受美味又高颜值的甜点吗?那就试试这款大理石纹戚风蛋糕吧!💖按照美食杰提供的做法大全,即使是厨房小白也能轻松搞定哦~🌸
首先准备好所需材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克以及一些可可粉。💪第一步是分离蛋白和蛋黄,将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌成细腻的蛋黄糊。🥣
接着打发蛋白,分三次加入细砂糖,直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。倒入三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,再将其倒回剩余蛋白霜中继续翻拌。🍫
最后的关键步骤来了!取一部分面糊加入可可粉调匀,然后交替倒入原味和可可味面糊,用牙签轻轻划几下形成漂亮的大理石纹路。🔥放入预热好的烤箱,上下火170度烤约40分钟即可。⏰
出炉后轻震模具,倒扣放凉脱模,一款松软香甜的大理石纹戚风蛋糕就完成啦!🍰快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧~💛