想吃一顿暖胃又满足的美食吗？那就试试这道简单又美味的杂鱼煲吧！🐟💨首先准备好新鲜的杂鱼，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥，让每一块鱼肉都充满香气。接着准备丰富的配菜，比如香菇、青椒、洋葱等，它们不仅能提升口感，还能让整道菜色香味俱佳。🌿🍅

热锅加油，先将腌好的鱼煎至两面金黄，再加入切好的配菜翻炒均匀。🔥🔥倒入适量的清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，撒上一些胡椒粉去腥提鲜。最后放入几颗干辣椒增加辣味，让整道菜更加开胃。🌶️✨

小火慢炖约15分钟，待汤汁浓郁时即可出锅。一盘热腾腾的杂鱼煲就完成啦！😋🍚配上一碗白米饭，简直是绝配！快来跟着【美食杰杂鱼煲做法大全】一起动手试试吧！💪👩‍🍳