首先准备好食材：新鲜的海鲈鱼一条（约500g），嫩豆腐一块，姜片几片，葱一根，还有适量的盐和清水。💡

第一步是处理海鲈鱼，将鱼清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样能去腥增香哦～🐟

接着热锅凉油，放入姜片爆香，然后将鱼轻轻滑入锅中两面煎至微黄。🔥

等鱼煎好后，加入足够的热水（最好是开水），水量要一次性加足，这样才能煮出奶白色的汤汁！牛奶般的浓汤即将诞生～🥛✨

大火煮沸后转小火慢炖20分钟，期间可以撇去浮沫。待汤色变白时，再加入切块的嫩豆腐继续炖煮5分钟。豆腐吸收了鱼汤的鲜美，口感滑嫩无比～🥢

最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻、营养丰富的奶白海鲈鱼豆腐汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合秋冬季节喝一碗暖胃又暖心！🍲❤️

记得分享给家人一起享用吧～👨‍🍳👩‍🍳