炎炎夏日，来一份自制米皮绝对是解暑神器！米皮Q弹滑嫩，搭配特制酱料，每一口都是满足~今天就教大家如何轻松做出地道的自制米皮！👩‍🍳✨

首先准备好食材：大米、水、盐等基础材料即可。将大米浸泡数小时，然后用料理机加水打成米浆。接着，在平底盘上刷一层薄油，舀一勺米浆均匀摊开，放入蒸锅中蒸约2分钟至透明状。取出后稍微冷却，轻轻揭下米皮，切成条状备用。😋🍚

最后就是调酱汁啦！可以用辣椒油、酱油、醋、蒜末、芝麻酱混合调制，再撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，淋上调好的酱汁，搅拌均匀就能开动啦！🎉🍲

快来试试吧，自己动手，健康又卫生，享受DIY的乐趣！💪😉