龙利鱼肉质鲜嫩，搭配酸甜开胃的茄汁，简直是餐桌上的明星组合！💖今天就来分享一款简单易学的茄汁龙利鱼做法，让您的家人享受美味又健康的餐点吧！

首先准备好食材：新鲜龙利鱼一条、番茄几个、葱姜蒜适量、生抽、糖和盐等调味料。✨第一步是处理龙利鱼，将其切块后用少许盐腌制片刻，这样能让鱼肉更加入味哦！接着将番茄切块备用。

热锅凉油，先爆香葱姜蒜末，然后加入番茄翻炒至软烂出汁，这时候倒入适量清水煮沸。🔥随后放入腌好的龙利鱼块，轻轻搅拌避免鱼肉碎裂。最后调入生抽和糖提鲜增色，待汤汁收浓即可出锅啦！

一道色泽红亮、香气扑鼻的茄汁龙利鱼就完成啦！🍴这道菜不仅营养丰富，而且制作过程也超级简单，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快试试看吧，保证让你爱不释口！😋🐟🍅