🌟【探寻地道长沙味】🌟

在长沙这座充满烟火气息的城市里，有一道让人垂涎三尺的特色菜——老街鱼嘴巴！这道菜以其独特的风味和丰富的口感征服了无数食客的心。今天就让我们一起揭秘它的做法吧！😋

🐟【准备食材】🐟

制作老街鱼嘴巴需要新鲜的鱼头、辣椒、姜蒜等配料。鱼头最好选用草鱼或胖头鱼，肉质鲜嫩且富含胶原蛋白。辣椒则可以选择本地的小米椒，增加菜品的辣度与香气。此外，还需要准备适量的酱油、醋以及香油，为鱼头增添层次感。

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步：将鱼头清洗干净后切块，用少许盐腌制15分钟；第二步：热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒至出香味；第三步：倒入鱼头，大火快炒几分钟，让每一块鱼头都裹满酱汁；最后撒上葱花点缀，淋上香油即可出锅！✨

🎉【舌尖上的享受】🎉

成品色泽红亮，香气扑鼻，鱼肉细嫩滑口，辣而不燥，每一口都能感受到长沙独有的热情与魅力。快来试试吧，感受这份来自老街的独特美味！💃🍴