今天给大家分享一道地道的鲅鱼馅儿饺子做法，超级适合爱吃海鲜的小伙伴哦！😋第一步，准备好新鲜的鲅鱼，去皮后将鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入适量的姜末和葱花去腥提香。接着放入适量的鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，这样可以让鱼肉更加嫩滑。💡

第二步是调制馅料，可以加入一些切碎的韭菜或者香菜，提升风味。调味时记得少放盐，因为鲅鱼本身已经很咸鲜了。调味料中还可以加入一点香油，增加香气。🌿

第三步就是包饺子啦！用买来的现成饺子皮，包上满满一勺鲅鱼馅，捏紧边缘，一个完美的饺子就完成啦！🙌最后一步就是煮饺子了，水开后下锅，点三次水，直到饺子浮起来就熟啦！✨

咬一口，鲅鱼的鲜美和饺子皮的软糯完美结合，简直让人停不下来！😋快试试吧，给家人带来不一样的味蕾体验！🎉