陈皮不仅是厨房里的调味佳品,还具有很高的药用价值。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的陈皮!🍋🍊
首先,准备好新鲜的橘子皮,将其清洗干净后晾干。切记不要使用打过蜡的橘子,选择有机或无公害的更安全哦!接着将橘子皮放入阳光下晒至半干,这样既能保持香气又能避免发霉。如果天气不好,也可以用电吹风低温烘干。🌞⚡️
接下来是关键步骤——炒制。将半干的橘子皮放入锅中,用小火慢慢翻炒,直到颜色变深且散发出浓郁香味即可。最后,将炒好的陈皮密封保存,随取随用。这样的陈皮无论是泡茶还是炖汤都非常适合,尤其是秋冬季节,用来煮水喝还能帮助消化、暖胃呢!🍵🍲
快动手试试吧,给自己和家人一份健康的小惊喜!💪❤️