有没有人和我一样，特别喜欢啃猪蹄？胶原蛋白满满，吃起来超级满足！今天就教大家用高压锅做一道简单又美味的家常红烧猪蹄✨。

首先准备好食材：新鲜猪蹄400克、生姜几片、蒜头、生抽、老抽、料酒、冰糖和香叶等调味品。（记得提前将猪蹄焯水哦！）先把猪蹄放入高压锅中，加入足量清水，再放姜片去腥。倒入适量料酒、生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗冰糖增添风味。盖上锅盖，按下煮肉键，耐心等待25分钟⏰。

出锅前开盖收汁，让汤汁更加浓郁。盛盘后撒上葱花点缀，色香味俱全的高压锅红烧猪蹄就完成啦！😋 满满胶原蛋白，软糯入味，简直是下饭神器！快试试吧，给自己和家人一份温暖的犒赏💖。