干锅鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家喜爱！今天就来分享几种简单易学的干锅鱼做法，让你轻松成为厨房小达人！👏

首先准备好新鲜的鱼片和各种配菜，比如青椒、红椒、洋葱、土豆等。✨ 第一步：将鱼片用料酒、盐腌制15分钟，这样更入味哦～接着热油锅，放入姜蒜爆香，再加入鱼片快速翻炒至变色。🐟

第二步：另起一锅，倒入适量底油，先炒香洋葱和土豆块，再依次加入辣椒和其他配菜。🌶️ 彩椒和洋葱的搭配不仅颜色好看，还能增加风味层次。

最后，将炒好的鱼片与配菜混合，加入干锅调料和少许清水焖煮几分钟，让味道充分融合。💡 出锅前撒上葱花或香菜点缀，香气扑鼻的干锅鱼就完成啦！🌿

快试试吧，周末和家人一起享受这道美味佳肴吧！🍴💕