醪糟，又称酒酿，是用糯米发酵制成的传统美食。制作醪糟并不复杂，首先将糯米洗净浸泡数小时后蒸熟，冷却至温热状态后加入酒曲搅拌均匀，放入容器中密封发酵。发酵时间一般为24-48小时，期间需保持温暖环境。当闻到淡淡的酒香时，醪糟就做好啦！✨

醪糟的吃法多种多样，可以直接舀一勺当甜点享用，也可以加入牛奶、鸡蛋煮成醪糟蛋花羹，或者搭配水果、坚果做成营养早餐。无论是冷食还是热食，都能感受到它的香甜软糯。🍳🍴

醪糟不仅美味，还富含营养。它含有丰富的维生素B族和益生菌，有助于促进消化、增强免疫力。此外，适量食用还能帮助改善睡眠质量，适合各个年龄段的人群。💪💕