夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道超简单的家常凉拌油麦菜！✨ 准备材料： 油麦菜一把、蒜末适量、辣椒少许（可选）、生抽、醋、糖和香油。

第一步：先把油麦菜洗净，切成段，焯水30秒捞出，过冷水保持脆嫩口感。接着沥干水分备用。🍴

第二步：热锅冷油，爆香蒜末和辣椒，喜欢重口味的朋友可以多加点蒜哦！💡

第三步：将调料汁混合均匀，淋在油麦菜上，搅拌均匀即可。最后滴几滴香油提香，一道清新开胃的凉拌油麦菜就完成啦！🎉

这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌的救星！快试试吧～💛