大家好！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜——青椒皮蛋！👀这道菜色香味俱全，非常适合夏天享用哦～😋

首先准备好食材：新鲜的青椒几个、皮蛋2-3个。先把皮蛋剥壳后切成小块，摆放在盘子中央，这样既美观又能保持皮蛋完整。接着将青椒洗净去籽，切成细丝，撒在皮蛋周围增添色彩。🌶️

接下来是调味环节啦！用生抽、醋、少许盐和香油调成酱汁，均匀地淋在青椒和皮蛋上。如果喜欢辣味，还可以加点剁椒或者辣椒油提味哦～🌶️✨

最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。拿出来时你会发现，青椒的清脆与皮蛋的软滑完美结合，每一口都是享受！💃快试试吧，保证让你欲罢不能！💪

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