今天给大家分享一道超暖心的家常菜——奶白色的鲫鱼汤!✨这道汤不仅颜值高,味道更是鲜美无比,特别适合秋冬季节喝哦~😋
首先准备好食材:新鲜鲫鱼一条、姜片几片、葱一根、红枣和枸杞少许。先把鲫鱼处理干净,用厨房纸吸干水分,这样煎的时候不容易破皮。热锅冷油,将鲫鱼两面煎至金黄,加入热水(冷水会让汤变浑浊),水量要一次性加足,大火煮沸后转小火慢炖半小时。🔥中途记得撇去浮沫,保持汤色清澈洁白。最后放入姜片、红枣和枸杞,继续炖煮15分钟,撒上葱花即可出锅!🌿
一碗热腾腾的鲫鱼汤端上桌,奶白浓稠,香气扑鼻!🥛喝上一口,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,满满的幸福感涌上心头~快来试试吧!💖