💡 准备食材

想要做出外焦里嫩的鸡中翅，首先得准备好新鲜的鸡中翅、生姜、蒜末和一些调味料。腌制是关键，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和少许盐，再撒上姜片和蒜末，让鸡翅充分吸收调料的味道。记得提前腌制至少两小时，这样更入味哦！

🍳 烹饪步骤

将腌好的鸡翅放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时可以听到锅里滋滋作响的声音，仿佛在演奏美食交响曲！接着倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡翅内部更加鲜嫩多汁。最后开大火收汁，直到酱汁浓稠，鸡翅表面呈现出迷人的光泽。

🍴 享用美味

一盘色香味俱全的鸡中翅就完成啦！外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的胃。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋🍗