香干是一种常见的豆制品，口感劲道，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。今天给大家分享两种简单又健康的香干做法，让你轻松做出美味佳肴！✨

第一种是香干炒青椒🌶️。将香干切片，青椒切丝，先用少量油将香干煎至微黄，再加入青椒翻炒，最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，既保留了香干的原汁原味，又增添了青椒的清脆感，非常适合搭配米饭食用。

第二种是香干炖土豆🥔。将香干和土豆切块，与葱姜蒜一起放入锅中炖煮，加入适量酱油和清水，小火慢炖至汤汁浓郁。这道菜味道醇厚，土豆的软糯与香干的嚼劲相得益彰，是一道暖心暖胃的家常菜。

这两种做法都简单易学，既能满足你的味蕾，又能为身体提供丰富的蛋白质和纤维素。快来试试吧！🍴