有没有想过在家也能轻松做出餐厅级别的美味？今天就来教大家做一道香气扑鼻的孜然羊排！🍴✨

首先准备好新鲜的羊排，清洗干净后用清水浸泡一段时间去除血水，这样可以减少腥味哦！⏰接着将羊排放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥提香。捞出后沥干水分备用。💡

接下来是关键步骤——腌制！把羊排放进碗里，撒上适量盐、生抽、老抽调色，再加入孜然粉、辣椒粉（按个人口味调整），最后淋上一点橄榄油抓匀，让调料充分渗入肉质中。腌制约半小时，时间越久越入味！⏰

预热烤箱至200℃，将腌好的羊排放入铺好锡纸的烤盘，刷上一层蜂蜜水增加光泽感，送入烤箱烤约25分钟，期间记得翻面并刷一次蜂蜜水。🔥

出炉后的羊排外焦里嫩，满屋飘香！😍搭配一杯冰啤酒或热茶，简直是周末家庭聚餐的最佳选择。快动手试试吧！🍴✨