在这个寒冷的季节，一碗热腾腾的羊肉炖胡萝卜绝对是暖心暖胃的好选择！✨今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～首先准备好新鲜的羊肉和胡萝卜，再搭配一些姜片、大料等调料，让香味更加浓郁。第一步，将羊肉切块后用开水焯一下去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，然后加入羊肉翻炒至表面微黄。第二步，加入足量的热水，放入大料、料酒等调味品，大火煮开后转小火慢炖约一个小时。最后，把切好的胡萝卜块加入锅中，继续炖煮半小时左右，直到胡萝卜软烂入味即可。出锅前还可以撒上些许葱花提香哦～🍲💛这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，快动手试试吧！🌟