今天给大家分享一道超级开胃的家常美食——酸辣土豆粉！😋 这道菜酸辣可口，简单易做，非常适合忙碌的工作日或是想换换口味的时候。跟着步骤来，保证让你做出一碗地道的美味！

首先准备好食材：新鲜土豆粉条、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和盐。💡 将土豆粉提前泡发，用开水煮至软硬适中后捞出备用。接着调制酱汁：在一个小碗里混合适量醋、生抽、糖和盐，搅拌均匀。🌶️ 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入辣椒油提升香气。最后将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。

把煮好的土豆粉放入锅中快速拌匀，让每根粉条都裹满酱汁。撒上切好的香菜点缀，颜值瞬间up！🌿 装盘后还可以加点花生碎或者熟芝麻增加口感哦。😋

快试试这道酸辣爽口的土豆粉吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴✨