端午节快到了,想要亲手做一份香甜软糯的粽子吗?跟着这份简单易学的教程,让你轻松搞定美味的糯米绿豆粽子!💚
首先准备好食材:糯米、去皮绿豆、粽叶、绳子和适量的白糖或红糖。🌟
1️⃣ 糯米提前浸泡4小时以上,绿豆也需泡软备用。
2️⃣ 将泡好的糯米与绿豆按1:1混合,加入少许糖拌匀,让每一粒米都裹上甜蜜的味道。✨
3️⃣ 粽叶清洗干净后煮沸几分钟,这样更柔韧不易破。把粽叶折成漏斗状,填入混合好的糯米绿豆馅,压实后再盖上一层糯米封顶。🫐
4️⃣ 用绳子将粽子扎紧,放入锅中加水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖2小时,直到粽香四溢。🔥
最后捞出放凉,剥开粽叶,一口咬下去,糯米的Q弹搭配绿豆的绵密,简直幸福感爆棚!💖 想吃的朋友快来试试吧!👩🍳粽叶飘香,幸福安康!🎉